今日の離乳食食材は「昆布」。 もちろん、昆布そのままではなく「こんぶだし」として赤ちゃんには与えるのですが、私には小さな疑問がありました。 どの離乳食の本でも最初の方に自然に当たり前のように書かれてある「出汁のとり方」。 本には「こんぶだし」と「かつおだし」、「和風だし（こんぶとかつおの合わせだし）」の作り方が載っていることがほとんどです。 今日はそんな「だし」の中でも「こんぶだし」に注目して ・昆布だしはいつから食べさせて良いのか？ ・昆布だしの取り方（お鍋・水出し・電子レンジ） ・おすすめの昆布だし ...
